作者：卢兴强
记得十年前，顺德区委宣传部根据《广东省人民政府关于批准公布广东省第五批省级非物质文化遗产名录的通知》（2013 年），顺德共有 " 真步堂天文历算 " 和 " 观音信俗 "（包括容桂白莲堂借库还库祈拜活动、龙江烧大炮、勒流连杜生菜会）入选了省级非物质文化遗产（简称非遗）项目。
按省级当时对非遗项目要求：" 保护为主，抢救第一，合理利用，继承发展 " 的指引，多来来顺德民俗风情不辍。可惜庚子年岁新，新冠肺炎疫情骤起，乡俗被逼停下来。三年疫情终熬过去了！今年癸卯兔年迎春，民众喜逐颜开，非遗项目又重现。
" 观音信俗 " 是中国乃至世界的重要信俗之一，其类型因地域的不同而五花八门，历史悠久，全国有春晚国宝级舞蹈表演 " 千手观音 "，岭南有 " 南海观音 " 粤剧呈现剧场。被列入广东省非遗项目的顺德 " 观音信俗 " 其中有一项更特别—— " 观音开库 "。传说在农历正月二十六日，观音菩萨会查点钱库一次，并于子时大开金库，贷款助民，这就是 " 观音开库 " 的来历，每年的这个吉诞之时，顺德信众就会来到观音堂 " 借库银 "" 还库银 "" 啖生菜 " " 烧大炮 "，以求财运亨通。由于参与的民众众多，观音开库逐渐形成极具本地特色的民俗活动，甚至吸引海内外亲朋参与。这一信俗主要流行于顺德的容桂、勒流、龙江一带，包含了借库、还库、生菜会、烧大炮等环节。
阔别三年的观音开库、生菜会、烧大炮等观音信俗，在所有人的期盼中热闹回归，回归的不只是民俗，还有城市浓浓的 " 烟火气 "。
在顺德东面容桂街道那边：
当天下午六点，夕阳西斜，就已经有很多市民来到容桂白莲观音堂烧香祈福。天色渐渐暗下来，人也多了起来，晚上十点钟过后，几万人有序地流淌着仿似一条金色长龙，源源不断地向观音堂涌动，满山风车转，满庙祈福声，记忆中热闹的场景，再次在容桂白莲公园上演。与以往不同的是，今年容桂在 " 观音开库 " 活动期间，创新举办 " 生菜荟 " 创意市集。在德胜观莲党建公园（容桂观音堂正门对面）搭建起集非遗、文创、美食、时尚等元素于一体的沉浸式消费新场景，带给市民更加丰富多元的文化体验和消费体验。
在顺德中部勒流街道这里：
据顺德区社科联主席沈涌（原顺德区委宣传部副部长）当天陪同从广州来的嘉宾，参加勒流连杜村筵开八百席的 " 生菜会 " 后，感慨撰文描写：
" 压抑后的强劲反弹，愿望与活力的热浪，扑面而来。当晚，2 月 15 日，迎春纳福，连杜村 2023 年的生菜会。陪同来自广州的宾客著名作家谭元亨教授、广东省社科联原副主席王利文先生等，体验了一个特色文化。临近连杜村，人流车辆，络绎不绝，交通拥挤，行进缓慢，辅警维持，四处停车。现场：人声鼎沸，高潮迭起。吃啊喝啊，大块吃肉，大碗喝酒，亲朋好友，成群结队，热情参与。露天场地，大摆筵席，张灯结彩，音响劲放，主持高喊。财神爷走到每桌，逐人派发大吉大利的红包，里头是价值二元一注的福利彩票 "。
的确，远近驰名盛产桃花的勒流连杜村，新春生菜会历久不衰。在今年的生菜会上，众乡亲与嘉宾除了品尝特色传统美食，还能参与吉祥物竞投、" 平安包 " 义卖，欣赏勒流醒狮表演、勒流众涌飘色巡游、勒流东风小学跳绳世界冠军表演，参与灯谜竞猜、节庆趣味 DIY 手工活动等精彩节目。
所以撰文中沈涌主席深深感受四条：
1、时隔三年的一次大释放，体现民意，大家喜气洋洋，令人鼓舞。
2、民间社会的饮食欲望、发财欲望与和气愿望，是根深蒂固、非常宝贵的发展动力，应当尊重和保持 , 以维持社会发展的活力。
3、广府人的务实文化、祥和文化，有着传统的非常成熟的表现载体。这同样也是大湾区发展的一个不可多得的文化品牌。
4、文化的提升，创意的进入，必不可少。这种大型的活动离不开各级的支持，而要形成品牌的质量和影响力，则需要朝文化与创意方面推进。
在顺德西部龙江龙山这边：
观音开库、生菜荟、烧大炮，更是热闹非凡，精彩镜头数不胜数。
正月廿五、廿六日两天（2 月 15-16 日），龙江紫云阁、龙山金紫公园，两边的观音阁，来自广州、佛山、南海以至粤港澳大湾区各乡男女信众，登山参觐观音大士，车水马龙，盛况空前。人们从四面八方赶来上山祈福，祈求风调雨顺、国泰民安，事业有成、身体健康，发财致富。晚上在各乡村会所或球场或沿街大道，举办生菜会围宴，拍卖吉祥物，筹集慈善福利基金。
今年尤以龙江社区居委会隔海村，举办生财会 30 周年活动较为热闹，上午有烧花炮，下午有五人龙艇邀请赛，晚上在海华路段及球场大排宴席 686 席。
由龙江信记、祥兴、蔡厨（盛记）三家烹饪队乘办全部酒席。
正是：
生财生菜贯通融，致富勤劳砺练功。
宴叙亲朋行善福，同祈盛世庆年丰。
正月廿六日 12 时整，龙山金紫公园观音阁上，响起了旺岗村炮架第一串爆竹声后，同时也拉开了 " 龙山烧大炮 " 这一传统民俗活动的序幕。3 个多小时内，龙山金紫公园 6 个大炮架上，点燃了包括旺岗、排沙、陈涌、苏溪、新华西村等几大社区近 60 串的花炮，此起彼伏的爆竹声为龙山市民送上新年祝福。
俗话说，正月吃生菜，和气又生财。今年是龙江镇慈善会第八年举办慈善生菜宴，借助生菜会重启的契机，龙江镇党政综合办公室、镇侨联、镇宣传文体旅游办公室和慈善会联合倡议成立了传统民俗文化慈善冠名基金，以更好地传承保育龙江镇传统民俗文化，宣传推广非物质文化遗产及传统习俗。
可喜的是，早在 " 观音信俗 " 前两日的正月廿三日（2 月 13 日）晚，龙江慈善生菜会在龙江文化广场盛大举行，近 3000 人参加宴会。此届慈善生菜会，在众多热心企业、单位、团体和人士的大力支持下，龙江慈善生菜会现场合共筹得 818 万元！
包括生菜会成功认购 268 围宴席，每围约有 300 元善款捐出，以及现场企业家慷慨解囊，涌跃捐款，吉信物公益投标认购、现场广告位收益等，都将全部捐至龙江慈善会，支持龙江慈善事业。后续用于支持龙江镇社会慈善公益项目开展（如助医、助学、助困、助残等恒常救助、民生公益项目）。
参与当晚慈善生菜会的龙江镇党委书记甘志宇表示：" 时隔三年，龙江再次重启慈善生菜会，和与善，是龙江一直以来的精神支柱。无论是企业家还是市民群众，都有着一份善心，希望可以凝聚各方力量，共同建设更美好的龙江 "。
（照片提供：李海亷、沈涌、山水龙江、龙江慈善会等）
